Contacto com os alimentos

Contacto com os alimentos

Os filamentos que cumprem com a norma alimentar americana FDA ou europeia CE permitem o contacto direto dos filamentos indicados com alimentos. Materiais como o PETG ou o PP possuem, por natureza, propriedades alimentares. Alguns fabricantes mantiveram essa característica produzindo de acordo com estas normas.

Tal como em todas as aplicações no setor alimentar, as normas são válidas para o filamento em bruto na bobina. O processo de transformação realizado pela impressão 3D transfere automaticamente a responsabilidade para o utilizador.

Os utilizadores de peças impressas em 3D destinadas ao contacto com alimentos devem assumir a responsabilidade de respeitar as boas práticas normalmente seguidas neste ambiente. Desde que o seu processo completo siga essas boas práticas, não há risco de contaminação.

Na prática, o uso de filamento alimentar (FDA) deve ser acompanhado por uma impressora 3D dedicada. O uso de diferentes materiais na mesma máquina pode causar contaminação, mesmo que o filamento utilizado seja compatível com o contacto alimentar.

É essencial garantir o bom estado de todo o sistema de extrusão — desde o mecanismo de tração, passando pelos tubos Bowden, até à extrusão através do bico. Neste caso, recomenda-se o uso de bicos de aço em vez dos tradicionais de latão.

Os filamentos 3D compatíveis com contacto alimentar são geralmente técnicos e mecanicamente robustos. O PETG é rígido e resistente, enquanto o PP é semiflexível, dobrável e resistente ao rasgo. Estes filamentos de PP são frequentemente utilizados em garrafas e embalagens, pois mantêm propriedades de estanqueidade e resistência a impactos, mesmo em objetos finos.

Como escolher um filamento compatível com alimentos?

Apesar de alguns materiais possuírem propriedades alimentares intrínsecas, é importante verificar nas fichas técnicas ou de segurança se há menções às certificações FDA e/ou CE.

Alguns fabricantes garantem a continuidade da compatibilidade alimentar, pois comprometem-se com o respeito pelas boas práticas de fabrico.

Relembramos que a produção de filamento já é um processo de transformação. O mesmo se aplica a si enquanto novo transformador deste material já pré-formado.

Qual filamento alimentar (FDA) escolher?

Recomendamos dar preferência a filamentos de fabrico europeu para estas aplicações, idealmente com certificação CE além da FDA. As cores e os diâmetros disponíveis também podem influenciar a sua escolha.